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餐厅设计中不同空间形式运用

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餐厅设计中不同空间形式运用

发布时间:2021-05-25 02:00:28 浏览:246次
在餐厅设计中,最需要考虑的因素是顾客数量、用餐规则、餐厅结构、餐厅密度和用餐形式,这些直接关系到餐厅的盈利能力和顾客满意度。今天餐厅设计公司的小编就给大家介绍一下不同空间形式在餐厅设计中的运用。
 餐厅设计中不同空间形式运用
流线型的设计应该保证食物以最佳的角度展示,让顾客可以浏览和购买食物,避开盲点,快速安全的疏散人群。商场出入口的位置、数量和宽度,以及通道、楼梯的数量和宽度,首先要满足消防疏散的要求。
 
一般来说,顾客的父母关系比较亲密,所以对于这种封闭式用餐,就餐空间比较小,可以减少用餐者之间的距离,有利于形成良好的就餐环境。对于这种餐饮,第二人民广场是最好的选择。工作台长度控制在700mm以内,总建筑面积小于2平方米。
 餐厅设计中不同空间形式运用
与分散的座位相比,这种展位要求更高的保密性和私密性。座椅的后面板也可以遮挡视线,更容易形成私人空间。可以根据用餐人数选择不同长度的座位,也可以将座位与分散的座位相结合,以满足餐厅环境多样性的要求。

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